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トップページ >> キッチン >> キッチンツール >> HANAKO+a フライパン木製ハンドル

窒化加工を施しサビにくい！木製ハンドルの打出しフライパン

日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。
最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。
そんなHANAKOに、窒化加工を施した世界初のシリーズHANAKO＋aの登場です。

窒化加工とは、航空機や自動車部品のサビ防止に用いられてきた表面加工技術。
これをフライパンに応用し、鉄表面を窒素で硬化させることでサビにくい上に高い耐腐食性と耐摩耗性を実現させています。
本体は直火やIHなどオール熱源に対応しており、木製のハンドルは熱くなりにくく軽量で使いやすい！
使えば使うほど油が馴染み、味が出て愛着の湧く逸品です。

日本製にこだわり、日本の職人と技術に培われた調理道具。
横浜中華街の老舗超有名中華料理店を含む約8割の店で使われている、TVで取材多数の「山田工業所」の打出し中華鍋。
中華鍋は鉄板を一気にプレスして成形する「プレス式」が大半の中、山田工業所では熟練の職人が未だに手作業でハンマーの位置を調整しながら成形するその数なんと5000回！
”日本では唯一ここだけ”の「打出式」で製造しています。
製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくくなります。

HANAKO＋aは、鉄のフライパンの良さはそのままに、さらに窒化加工を施しサビやすい欠点をなくしました。
腐食しにくく極めてサビにくいからお手入れ簡単です。
そしてキズに強くて丈夫！表面強度が通常の鉄に比べ強くなっています。
さらにはがれない表面加工！鍋の表面層を硬化しているため、はがれにくく効果が長時間持続します。

底がフラットな定番のフライパン型です。
肉や魚を焼いたり普段使いに最適な直径24cm、26cm。
3～4人分の料理を一気に作れる28cmがございます。

※打ち出し炒め鍋は、打ち出しの工程を職人が一つ一つ手作業で行う為、厚み・深さ・形・色合い等が一つ一つ異なります。商品の趣き風合いとしての研磨等の加工は施しておりませんのでご了承くださいませ。
※サイズ・重さは約です。また手作りのため仕上がりに個体差がございます。
※当商品は製造工程上、打出紋様や打痕があり、それは個体差があり一つとして同じものがございません。
使用においては何ら問題がございません。

ハンドルは熱くなりにくく手に馴染む木製。

オール熱源に対応しているので、直火でもIHでも使用可能です。
保温性に優れた鉄のフライパンはゆっくりと食材に熱を伝えますので、料理が美味しく仕上がります。
叩くことで出来た凹凸により油の乗りや馴染も良く、火の当たる部分は薄く出来ているため熱の回りも良くなっています。
また、鉄分摂取にも一役買ってくれる鉄製フライパン。鉄分不足の方にもオススメです。

中華鍋等で圧倒的なシェアを誇る、プロにも人気の山田工業所製の鉄フライパン、HANAKO。
丈夫な打ち出し製法で作られた安心の国産商品ですので、長く愛着を持ってお使いいただけます。

24cm

26cm

28cm

HANAKO+a フライパン木製ハンドル

送料無料

▼下記より商品をお選びください。

商品番号	サイズ	選択
25207	24cm	11,000円
25208	26cm	×
25209	28cm	13,200円

個数

日本で唯一の打ち出し技術をもつ山田工業所の打ち出しフライパン、HANAKO。最良の製造方法であるという信念に基づき、料理人への礼儀と節度を込めて作られました。鉄のフライパンの良さはそのままに、さらに窒化加工を施しサビやすい欠点をなくしました。腐食しにくくサビにくいからお手入れ簡単です。ハンドルは熱くなりにくく手になじむ木製。本体は直火やIHなどオール熱源に対応しています。

サイズ24cm：直径24×深さ4.9×全長44.5cm
サイズ26cm：直径26×深さ5.3×全長46.5cm
サイズ28cm：直径28×深さ5.5×全長48.0cm
材質：本体／鉄(窒化処理)・天然木、板厚1.6mm
重量：約861g、971g、1094g
熱源：IH対応・オール熱源に対応
備考：製造工程上鍋の小さなキズ・鍋表面の色の違い・大きさ・厚みなどが異なりますが良品のためご了承願います。
※打出しの為サイズはお届けする品により若干異なります

JANコード等
24cm：4589926620661
26cm：4589926620678
28cm：4589926620685

■関連商品のご紹介

野田琺瑯ココナベせいろ	HANAKO おひつ	HANAKO カッティングボード	HANAKO+a 深型フライパンチタンハンドル	打出しフライパン HANAKO 20cm
打出しフライパン HANAKO 22cm	打出しフライパン HANAKO 24cm	打出しフライパン HANAKO 26cm	打出しフライパン HANAKO 28cm

■PICK UP ITEMS

1台6役のマルチクッキングカプセルで時短簡単レンジ調理！	生けた花を引き立てる水差しとしても使えるフラワーベース	アウトドア・防災で活躍！三脚付き3WAY小型LEDランタン	照明用のダクトレールに簡単設置！超軽量な空気循環アイテム	コンパクトに携帯できるスヌーピーのショルダーバッグ♪
丸い木枠の温もりを感じられるアラームクロック	タブレットやスマホで遊びながら学ぶ！楽しい図形パズル	パリ発のファッショナブルでおしゃれなボストン型老眼鏡	ビニール素材に色鮮やかな花々が転写されたティッシュカバー	ペンなどステーショナリーを収納できる巨大なエンピツ！
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ユニークな動きが楽しめるドリッピングランプ	自然がもつ濾過構造の半永久的に使えるコーヒーフィルター	木調シェードとブラックワイヤーはクール♪明かりはウォーム♪	上質で希少な絹のみを使用した洗顔用泡立てクロス	虹色の光を作り出すちょっと珍しいレインボーメーカー
体を倒せば自然とリクライニング！収納できるハンモックチェア

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地域	北海道	北東北	南東北	関東	信越	北陸
送料	1250円	800円	800円	580円	580円	560円
地域	中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
送料	560円	560円	560円	560円	580円	1300円

詳しくはこちらにてご確認ください。税抜き合計金額が5,000円以上の場合、送料は無料となります。（※北海道・沖縄県を除く）

■配送について
運送会社はヤマト運輸、日本郵便、佐川急便となります。
配達日、お届け時間指定が可能です。
お届け時間帯は午前中、14時～16時、16時～18時、18時～20時、19時～21時のうちからお選びください。
海外発送は承っておりません。

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