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多孔質を通って 活きかえる水

60％が水でできている私たちのカラダ。
その水は健やかで雑味のないものでありたい。

水が生まれ変わり 美味しさと出会う日本製多孔質セラミックフィルター「cerapotta（セラポッタ）」。

雨や雪は、地面を通過してゆっくりと地下にしみ込み、長い年月を経て、湧き水や川となってふたたび地上に戻ってきます。
自然が持つ濾過構造のように、不要な雑味を取り除き、芳醇な香りと深みの元となる油分など、豆自体が持つ味わいを抽出することで、ある時はクリアに、ある時は深いコクのあるコーヒーを生みだします。

イージーメンテナンスなのに半永久的に使える地球にやさしい「cerapotta セラミックコーヒーフィルター」で新しいコーヒー体験を手軽にスタートしませんか？

雑味だけでなく環境問題も減らします

ペーパーフィルターを使用せず繰り返し使え、ゴミの削減にもつながります。
また、貴重な素材を大切にしたいという思いから、製造工程を見直し廃棄物を削減すると共に、素材の色を活かした製品にすることでリサイクル性を高め、環境負荷の少ないものづくりに取り組んでいます。

確かな伝統、確かな日本の技術

400年の歴史を持つ長崎・波佐見焼の伝統と、多孔質セラミック製造における最先端技術により製造しています。
成形、乾燥、窯焼成工程のほとんどが職人の手によって生まれるcerapotta。
手触り、抽出時の音、味や香り…日本の確かなものづくりを感じてください。

コーヒー好きな方へのギフトにも喜んでもらえそうな逸品です。

目にみえない孔で 目にみえて味わいが変わる

髪の毛よりもさらに細い5マイクロメートルの孔を持つ多孔質素材が雑味を濾過し、飲み物全体の味を引き立たせます。
ライトにもディープにも、好みに合わせて手軽に濃さや風味を調整できるのが特徴です。
1〜4杯まで一度に淹れられるので、一人でじっくり味わうことも、皆で楽しむこともできます。

簡単メンテナンス

基本的なお手入れは水洗いだけでOK！
素材そのものが持つ防汚効果で、お手洗いも簡単です。
飲み物の風味への影響が少ない素材が、イージーメンテナンスを実現させます。

ドリップスピードが遅くなってきたり、酸味を強く感じ出したら、フィルターの目詰まりによって抽出力が弱まっている「お手入れ」が必要なサイン。
煮沸や電子レンジで簡単にメンテナンスが可能です。
・煮沸によるお手入れ…鍋にフィルター全体が漬かるほどの水を張り、約10分程度煮沸してください。
煮沸するときは、フィルターの口を上向けてください。下向きの場合、鍋底で発生した泡でフィルターが浮くため、煮沸が十分にできない恐れがあります。
・電子レンジによるお手入れ…耐熱性の器にフィルター全体が漬かるほどの水を張り、電子レンジで加熱してください。
（目安：500W/5分、1000W/2分30秒）

お手入れの際に重曹を入れていただくとより効果的です。（重曹の目安：水1Lに大さじ2杯程度）
お手入れ後はやけどに注意して取り出し、フィルターを湯通しして自然乾燥させてください。
※流水などで急に冷ますと割れる恐れがあります。直火でのお手入れはできません。