おしゃれなインテリア雑貨・キッチン雑貨を販売いたしております。

料理の種類によって使い分けられる深さと容量。
野田琺瑯LUKEは、鉄板ほうろう鍋では最厚の16mm。
熱のまわりが良く、煮魚やおでんにも活躍する浅鍋です。
そのままテーブルに出せるのもうれしいお鍋です。

熱をじゅうぶんに保有できる鉄板の厚み。
ミトンでも持ち手がにぎりやすいこと。
木へらをあてたときにかき混ぜやすい角度。
そして、美しさ。
料理の基本となる玉ねぎのかたち、それが、LUKE（ルーク）です。

2種類のサイズをご用意。
21cmは2人分程度の鍋料理やスープ、ロールキャベツなど少量の煮込み料理に。
25cmは家族でのカレーやシチュー、おでん等鍋料理や、頭付きの魚の煮つけにぴったり。
揚げ物にも、お使いいただけます。

板厚16mmという厚みを活かし、土鍋と同じイメージで使っていただけるよう、和でも洋でも似合うグレーカラー。
道具屋天一限定のカラーです。





両手鍋の鉄板は、鉄板ほうろう鍋では最厚の16mm。
熱をじゅうぶんに保有できる鉄板の厚みです。
熱のまわりが良く、煮魚やおでんにも活躍します。

■琺瑯の特徴■

耐熱性・冷却性
金属の素地をガラス質で覆っているため、熱伝導が良く、お湯沸かしや料理に活用できます。
冷却性も高いので保存に適しています。

耐食・耐酸
ほうろうは、酸・塩分に強い耐久性を持っています。
そのため、貯蔵や醸造用に容器が使われることが多く、耐薬品性に優れているため、化学薬品などの製造時にも使われます。

美しい色合い
ガラス質に着色ができるため、美しい色合いと光沢を楽しめます。
焼付けているので、変色することもありません。

非吸着
ほうろうの表面はガラスなので、非吸着性に優れています。
ガラス質は内容物と科学反応を起こすことがありません。
硬度が高く、汚れやにおいが付きにくいため、雑菌が繁殖しにくく清潔に保てます。
洗いやすくお手入れがしやすいのも特徴です。

安全性
鉄とガラスでできており、有害なものは含まれていないため、安心してお使いいただけます。





下部にむかってぽってりとしたかたち。ぽってりとした部分は、木へらをあてたときにかき混ぜやすい角度となっています。
浅すぎず、深すぎない。
料理の種類によって使い分けられる深さと容量です。