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トップページ >> キッチン >> 片手鍋・両手鍋 >> ambaiフライパン22深

上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木

ambaiフライパンは、約90年の歴史ある北陸アルミニウムが誇る技術に裏付けされたテフロンプラチナプラス加工を施しています。
厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、　性能が長続き。　
コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

本体はアルミニウムで軽く、軽さは取り回しが楽。
またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため、加熱時にムラも少なく、料理をおいしく仕上げます。
木柄の素材は国産の栗材。持ち心地もやさしく水にも強い素材です。

上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、
性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。
品質だけでなく限りなくシンプルで上品なデザインも、和洋問わずキッチンにすっきりと馴染みます。

ambaiのフライパンは、箸置きから建築まで生活に関わる全てのデザインを手掛ける、小泉誠氏デザイン。
日本のものづくりにこだわり、作り手とデザイナーが試行錯誤しつくりあげるambaiシリーズは、その名の通り、使い手にいい塩梅(ambai)の道具を提供します。

22cmの深さのあるフライパンは、どんなお料理にもマルチに使えます。
焼き物や炒め物に限らず、汁気の多い料理や、煮物、揚げ物にも便利な万能フライパンです。
日々の調理に重宝すること間違いなし。
和洋問わずマッチするシンプルなデザインは、様々なアイテムを手掛けるデザイナー小泉誠氏ならでは。

コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

唯一の弱点は、260度以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。
空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。

持ち手は天然の国産栗の木を使用。
ひとつひとつ木目や色が違うのも、天然木ならではの味が感じられます。

200Vの電磁調理器を含む上記調理器に使用出来ます。
100V・200Vの電磁調理器でご使用の場合は、お手持ちの電磁調理器の説明書を必ずご確認ください。機種により使用できないものもあります。

※天ぷらなどの揚げ物料理については、以下の点にご注意ください。
・縁まで油を満たした状態でのご使用は避けてください。油に引火するおそれがあります。
（目安として、油の量は深さの半分くらいまでにしてください。）
・油温を200度以上に上昇させないでください。
・揚げ物調理に際しては、ふたをしないでください。油の温度が異常に高くなり、発火する恐れがあります。
・ガスコンロ以外の調理器では揚げ物料理をしないでください。火災ややけどなどの事故のおそれがあります。

●お手入れ・保管について

・お手入れには金属たわし、アルカリ性洗剤（漂白剤、食器洗い機用洗剤など）、クレンザーを使用しないでください。
ふっ素樹脂塗膜をキズつけます。スポンジに中性洗剤をつけてよく洗ってください。洗った後はよく乾かしてください。
・焦げ付いた場合、金属製の固いものでこすらないでください。表面をキズつけ、腐食の原因となります。水やお湯に充分浸して柔らかくした後で、中性洗剤を含ませたスポンジで丁寧にお取りください。
・食器洗い機での洗浄はしないでください。ご使用になる洗剤（食器洗い機用洗剤、その他のアルカリ性洗剤）によっては腐食や変色の原因になります。特にネジが腐食しますと、破損して取っ手が脱落するおそれがあります。

-Designer Koizumi Makoto-

●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年毎日デザイン賞受賞。

著書「デザインの素」2003年
「と/to」2005年
「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載）
「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載

ambaiフライパン22深★桜板鍋敷きプレゼント

商品番号　23510

価格10,450円　送料無料

個数

本体はアルミニウムで軽く軽さは取り回しが楽。またアルミキャスト（鋳物）製法により厚みがあるため加熱時にムラも少なく料理をおいしく仕上げます。木柄の素材は国産の栗材。持ち心地もやさしく水にも強い素材です。上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木。性能と信頼性の高い素材を組み合わせて調理がしやすく美味しく料理がつくれます。

サイズ：22.9×41.5×高さ12.7cm（深さ6.7cm）
素材：本体／アルミニウム合金、はり底／鉄（アルミニウム溶射）
表面加工：内面／ふっ素樹脂塗膜加工、外面／焼付け塗装
底厚：4.7mm（中央部）
柄：アルミダイカスト・国産栗材（オイル仕上）
熱源：直火、IH・200V
備考：食器洗浄機府不可

JANコード等
4560380460345

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